Cruce de Araucana

Las araucanas tienen uno de los orígenes más fascinantes de todas las gallinas domésticas. Sus antepasadas vivían con los pueblos mapuches en el sur de Chile hace siglos, mucho antes de que llegaran los europeos a América. Cuando los exploradores las descubrieron en el siglo XIX, lo primero que les llamó la atención fue el color de sus huevos: azul, verde, turquesa. Algo que nunca habían visto.

El secreto está en una enzima que produce la gallina y que tiñe la cáscara desde dentro mientras el huevo se forma. No es un truco ni una selección artificial: es una mutación genética que llevan en el ADN desde hace siglos. Cada huevo es ligeramente distinto al anterior, como si la naturaleza no quisiera repetirse.

Nuestras araucanas son cruces, lo que significa que combinan lo mejor de la raza original con la rusticidad de vivir en libertad. Son activas, curiosas y con mucho carácter. Si alguna se mete donde no debe o salta más alto de lo esperado, probablemente sea una de ellas.